衡阳鲜榨米粉机炼成记

　　鲜米粉又称鲜榨米粉，顾名思义就是米粉现做、鲜榨，它有别于现有的干粉或者半干粉工艺做出了的米粉，真正做到，堂食看得到的新鲜、米香！现在很多的城市慢慢都有了大型的鲜米粉生产工厂，可以方便地为各个早餐店配送“鲜米粉”，然而，这种“鲜米粉”还基本上做不到真正的新鲜：按照城市一般的配送半径，即使离工厂较近的店，也是4小时到半天的时间差，更不用说偏远一点的店必须使用前一天的所谓“鲜米粉”。鲜，必须在当下，即做即吃，美味不过时！

　　新一代粉巢鲜榨米粉机，作为城市米粉老饕的味蕾注脚，不是配角，正一步步走来。
　　一切围绕食材的鲜做足文章：采用多种大米、淀粉超微颗粒磨粉，让米粉精粉融入泰米茉莉香，于制作前几小时发酵泡浆。
　　一清早，简单预热机器，导入发酵米浆，米香扑鼻而来，根根细小粉丝缓缓而坚定地冲出羁绊。
　　经煮、蒸、凝3步法优化，鲜米粉特有的爽滑、Q弹和柔韧感自动在输送带的传递下，有条不紊地展开，一碗碗鲜粉，在指尖呈现无遗。
　　配入各种炒码、炖码，鲜、香、色，跳动舌尖的舞蹈。